Dimanche 16 septembre au Domaine départemental de Chamarande dans l’Essonne : sur les traces du coypu, à 15h.
Avec Thierry Boutonnier, artiste en résidence à Chamarande, participez à un jeu de piste initiatique et ludique autour du coypu. Des techniques d’observation à l’approche écologique.
RENCONTRE-DÉBAT
Triste trophique, à 16h
Entouré de spécialistes tels que Valérie Boudier, maître de conférences au département d’arts plastiques de l’Université Lille 3, Michel Pascal, chercheur à l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) à Rennes, Éric Bruneteau, trappeur et éleveur de coypu, Sylvain Gouraud, artiste en résidence à Chamarande, Raphaël Abrille, conservateur au musée de la Chasse et de la nature, Thierry Boutonnier vous invite à débattre sur l’art de la chasse et de l’alimentation.
Cette rencontre sera suivie par une dégustation du pâté et du confit de coypu.