Triste trophique

Dimanche 16 septembre au Domaine départemental de Chamarande dans l’Essonne : sur les traces du coypu, à 15h.
Avec Thierry Boutonnier, artiste en résidence à Chamarande, participez à un jeu de piste initiatique et ludique autour du coypu. Des techniques d’observation à l’approche écologique.

RENCONTRE-DÉBAT
Triste trophique
, à 16h
Entouré de spécialistes tels que Valérie Boudier, maître de conférences au département d’arts plastiques de l’Université Lille 3, Michel Pascal, chercheur à l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) à Rennes, Éric Bruneteau, trappeur et éleveur de coypu, Sylvain Gouraud, artiste en résidence à Chamarande, Raphaël Abrille, conservateur au musée de la Chasse et de la nature, Thierry Boutonnier vous invite à débattre sur l’art de la chasse et de l’alimentation.
Cette rencontre sera suivie par une dégustation du pâté et du confit de coypu.

Plus d’information


Une réflexion au sujet de « Triste trophique »

  1. et bien bravo pour de jeu de piste initiatique « sur la trace de coypu » qui semble bien inspirant!
    j’aurais aimé voir çà !
    meilleur souvenir
    natasha

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