Courges baroques Ecosystème

04m x 04m, 3m de hauteur

Depuis le Moyen-Âge, le jardin potager est cultivé pour y faire pousser des légumes, des fruits non cultivables en verger et des plantes aromatiques – en somme, les ingrédients du « pot » – destinés le plus souvent à la consommation familiale et ordinaire. Dévalorisé après la Seconde Guerre mondiale, ce jardin de production et d’agrément est remis à l’honneur depuis quelques décennies et notamment par Thierry Boutonnier. Courges baroques présente une structure végétale faite d’un monceau de terre en forme de pentagone, inspirée de motifs architecturaux de l’abbaye, sur lesquels sont semées des graines de calebasses. Comestibles ou décoratives, celles-ci seront aussi séchées et évidées pour devenir des instruments de musique pour le prochain festival de l’Abbaye. De la terre au concert, chacun est invité à écouter la nature, sous toutes ses formes. Une œuvre vivante et évolutive qui redonne vie au jardin potager par sa valorisation à la fois gastronomique et musicale.

POINT NATURE

Avant l’émergence de la médecine moderne, guidée par l’esprit scientifique des Lumières, les moines du Moyen-Âge développaient dans les abbayes et les monastères une médecine à base de végétaux, pour servir dans les hôpitaux des monastères. Une véritable pharmacopée végétale était cultivée dans ces « jardins des simples » en référence aux plantes médicinales dites « simples ». De plus en plus nombreux aujourd’hui, des jardiniers, des artisans, des artistes remettent ces savoirs anciens au goût du jour dans le but de favoriser les cultures naturelles, locales et de saison.